回想起常跟老外說到電腦的亂碼，我都會用Random Code來形容，但通常還是要解釋很久，
隨著時間過去看到許多文章才知道，亂碼其實也有專有名詞叫Mojabake來自於日語。
http://en.wikipedia.org/wiki/Mojibake
但其實說這個也並不是很多人知道意思。哈哈。
不過，現在主題是在於如何解決信件亂碼問題。
其實方法有兩種，
第一種是直接將文章重新解碼，這需要其他程式來完成。
第二種方式就是選擇編碼方式重新觀看。
在Mac的mail有這樣的功能，可以透過設定來改變觀看格式。
其實主要造成這個問題的原因，是在於在寄出信件時會附上信件格式，
但傳送到不同預設值的系統時就會發生問題，於是需要手動調整來正確顯示。
Mojibake is often caused when a character encoding is not correctly tagged in a document, or when a document is moved to a system with a different default encoding.
